Nytt projekt ska öka medvetenheten om bortglömda grödor
Kommer du ihåg när du åt bovete, lupin eller vicker senast? Vad sägs om linfröpudding eller en hummus på åkerbönor? Det nystartade projektet FUnCrop fokuserar på näringsrika men till viss del bortglömda grödor. Tanken är att ökad kunskap och medvetenhet om dessa grödor på sikt ska bidra till ökad självförsörjning och mer motståndskraftiga livsmedelssystem. I projektet som koordineras av NordGen, ingår också institutioner från de baltiska länderna samt Ukraina.
Översta bilden: Bovete från den nordiska frösamlingen i NordGens trädgård.
I en värld där klimatförändringar leder till att våra jordbrukssystem hotas av extremväder och nya sjukdomar och skadedjur kommer fortfarande merparten av det vi äter från ett fåtal grödor som vete, ris och majs. Detta gör oss sårbara, särskilt i kombination med ett oroligt geopolitiskt landskap där krig, konflikter och handelshinder kan leda till importproblem. Mot bakgrund av detta har partnerna i projektet ”FUnCrop - Strengthening Food security by conservation and knowledge-building of Underutilized Crops” – valt att titta närmare på det som kallas underutnyttjade grödor.
”Underutnyttjade grödor är viktiga genetiska resurser som har potential att odlas i mycket större skala än idag. De kan bidra till mer motståndskraftiga jordbrukssystem och har ofta varit kulturhistoriskt viktiga i regionerna de odlats i. Men överlag har det inte forskats lika mycket på dem som på grödor som odlas i större skala. Det är därför detta projekt är så viktigt”, säger Külli Annamaa som är ansvarig för den nationella genbanken i Estland.
Fältförsök och nätverkande
Inom projektet ska en rapport om underutnyttjade grödor tas fram. Dessutom ska det bildas ett nätverk, med målet att fastställa ett långsiktigt samarbete mellan Norden, de baltiska länderna och Ukraina.
”En annan viktig del inom projektet är att vi ska genomföra fältförsök med alla grödor på listan för att lära oss mer om dem och utveckla metoder för hur vi bäst odlar dem”, säger Mohammad El-Khalifeh som är växtexpert på NordGen.
Han är ansvarig för fältförsöksdelen inom projektet tillsammans med Oleh Trygub, som är ansvarig för Ustymivs'ka försöksstation vid Ukrainas nationella genbank. Ukraina har ytterligare två partnerorganisationer med i projektet.
”Vi har en lista på nio olika grödor som ska odlas under projektperioden. Gemensamt för dem är att vi inte vet så mycket om dem, men att de har god potential att odlas i större skala för att främja näringsriktig inhemsk matproduktion”, säger han.
Nio grödor ingår i projektet:
- Bönor
- Bovete
- Vicker
- Bondbönor
- Linser
- Gråärter
- Lin
- Lupin
- Senap
FUnCrop pågår till den 31 oktober 2026 och har följande partners:
- Centre of Estonian Rural Research and Knowledge (METK), Estland
- LSFRI "Silava", Lettland
- Institute of Agro-Resources and Economics (AREI), Lettland
- State Forest Service, Litauen
- Lithuanian Research Centre for Agriculture and Forestry, Vokė Branch, Litauen
- Higher Education Institution, Faculty of Agrotechnologies, Litauen
- NordGen, Norden
- Institute of Plant Production named after V.Ya. Yuriev, Ukraina
- Ustymivs'ka Experimental Station of Plant Production Institute named after V.Y.Yuriev of NAAS of Ukraine, Ukraina
- Institute of Agriculture of Carpathian region NAAS, Ukraina