Kansalaistutkimus – tärkeä osa kasviperäisten proteiinilähteiden käyttöä edistävässä EU-hankkeessa

2022.11.22

Elintarvikkeina pavut ovat hyödyllisiä ja ilmastoälykkäitä.

Siksi ne voivat olla tärkeässä asemassa vähentämässä maatalouden ympäristövaikutuksia. Pian NordGen tietää entistä enemmän pohjoismaisen siemenkokoelman papujen perinnöllisistä ominaisuuksista EU-hankkeen kautta, jossa myös yksityishenkilöt voivat osallistua tutkimukseen.

Maailman johtajat ovat juuri olleet koolla Egyptissä keskustelemassa ilmastokriisin kohtaamisesta. Parin viikon kuluttua myös biodiversiteettikriisistä keskustellaan kansainvälisessä kokouksessa Kanadassa.

Syömämme ruoalla – ja sillä, kuika se tuotetaan – on suuri merkitys kriiseistä selviytymiseen. Tärkeä askel vihreään siirtymään on edistää kasvipohjaisten elintarvikkeiden käyttöä.

Ryhdy kansalaistutkijaksi kasvattamalla papuja

Kasviperäiset proteiinit ovat myös

pääosassa.  Hankkeen tavoitteena on edistää neljän tärkeän palkokasvin kestävää käyttöä. Niihin kuuluvat kikherne, tarhapapu (CitiCit), linssi ja lupiini.

– Hankkeen puitteissa kutsumme mukaan myös yksityishenkilöitä, jotka haluavat osallistua tutkimukseen. 22.11. alkaen voit ilmoittautua vapaaehtoiseksi tutkijaksi. Saat kuusi erilaista papua kotiin parvekkeellesi tai puutarhaasi kasvamaan. Käyttämällä INCREASE-sovellusta ja raportoimalla havainnoistasi papujen kasvusta, ulkonäöstä ja mausta, lisäät tietoa palkokasvien perinnöllisestä monimuotoisuudesta. Tämä on hauska tapa edistää vihreää siirtymää, sanoo italialaisen Marche Polytechnic Universityn tutkija ja INCREASE-papurymän johtaja Elisa Bellucci.

Lisätietoja pohjoismaisista pavuista

Pohjoismaisessa siemenkokoelmassa on noin 145 erilaista papua. Ne kuuluvat kaikki INCREASE-hankkeeseen, jossa ne lopulta genotyypitetään osana hanketta.

– Genotyypitys on hieman yksinkertaistettuna tapa visualisoida organismin geenejä. NordGenille paupujen genotyypitys tarkoittaa, että saamme arvokasta tietoa kokoelmastamme. Tämä tekee kokoelmamme puvuista paljon arvokkaampia tutkijoille ja kasvinjalostajille, jotka tarvitsevat niitä työssään tulevaisuuden ruoan kehittämiseksi, sanoo NordGenin palkokasveista vastaava kasviasiantuntija Ulrika Carlson-Nilsson.

Myös fenotyypitystä

Kuluneen vuoden aikana NordGenin kasvihuoneessa on vallinnut täysi papufokus. Kaikki pohjoismaisen siemenkokoelman pavut on kasvatettu Alnarpissa sijaitsevissa kasvihuoneissa, jotta NordGenin asiantuntijat pystyisivät huomioimaan ominaisuuksia kuten kukintaa, kukinnan väriä, lehtien väriä, palkojen ulkonäköä ja kasvutapaa. Nyt kun kasvukausi on ohi, painopiste on sen sijaan korjatuissa pavuissa. NordGenin siemenlaboratoriossa pavut mitataan, valokuvataan ja tutkitaan INCREASE:n yksityiskohtaisten suunnitelman mukaisesti.

- Jos haluamme syödä enemmän kasvipohjaisia proteiineja, on kasvinjalostajien kehitettävä pohjoismaisiin olosuhteisiin sopivia terveitä ja kestäviä lajikkeita. Niiden on myös oltava proteiinikoostumukseltaan hyviä –  ja ennen kaikkea maukkaita. Mutta kaiken tämän edellytyksenä on, että NordGen voi tarjota olennaista tietoa kasvinjalostuksen perustana toimivasta siemenkokoelmasta. INCREASE-hankkeen kanssa tekemämme yhteistyön ansiosta NordGen pystyy pian tarjoamaan paljon parempaa tietoa papukokoelmasta, joka hyödyttää niin kasvinjalostajia, tutkijoita kuin myös viljelijöitäkin. Tämä on erittäin ilahduttavaa, Ulrika Carlson-Nilsson sanoo.

Tahdotko kasvattaa papuja ja kartuttaa tietoa tästä tärkeästä palkokasvista?

Lisätietoja hankkeesta saa alla olevasta videosta: [embed]https://youtu.be/M1Cpajv6p58[/embed]