Katso, kylvä ja maista

Mistä ruoka tulee? Miten sitä kasvatetaan ja mitkä kasvit viihtyvät pohjoisessa ilmastossamme? "Katso, kylvä ja maista" -hankkeessa lapset ja nuoret oppivat lisää näistä tärkeistä kysymyksistä käytännönläheisen lähestymistavan kautta. Hanke on koulutus- ja kulttuuripilottiprojekti, jota NordGen toteuttaa yhteistyössä pohjoismaisten instituutioiden ja Liettuan paikallisten toimijoiden kanssa.

Hankkeen puitteissa NordGen on kevään 2023 aikana kehittänyt opetusmateriaaleja, joita jaettiin siementen ja kasvatusmateriaalin kanssa esikouluihin, kouluihin ja iltapäiväkeskuksiin Reykjavíkissa. Opetusmateriaali koostuu ohjeista ja taustatiedoista neljään eri viljelykokeeseen, jotka voidaan tehdä NordGenin toimittamilla siemenillä. Viljelykokeet voidaan mukauttaa eri ikäryhmille ja ne painottavat seuraavia teemoja:

Mikä on siemen?

Lapset pääsevät tutkimaan erilaisia ​​siemeniä, oppimaan niistä lisää ja näkemään, mitä tapahtuu, kun ne itävät.

Lehtivihanneksien kasvattaminen sisätiloissa

Lapset pääsevät kylvämään lehtivihanneksia sisätiloissa ja huolehtimaan kasveista, jotta ne itävät, kasvavat ja lopuksi korjataan. 

Neljä viljaa

Lapset saavat tietoa Pohjoismaiden tärkeimmistä kasvilajeista. He saavat kylvää jyvät sisä- tai ulkotiloihin ja huolehtia kasveista, kunnes ne on valmiita sadonkorjuuta varten. Uudet siemenet voidaan jauhaa jauhoiksi ja käyttää leivontaan havainnollisten ruuan matkaa pellolta pöytään

Sama mutta erilainen

Useimmat tietävät, että on olemassa erilaisia ​​vihanneksia. Toisaalta ei ole kovinkaan ilmeistä, että jokaisesta vihannestyypistä on useita erilaisia ​​lajikkeita. Tässä kasvatuskokeessa lapset näkevät, että porkkanoilla, nauriilla ja retiisillä voi olla erilaisia ​​muotoja ja makuja niiden geneettisen monimuotoisuuden ansiosta.

Vuonna 2023 hankkeeseen osallistui lähes 1000 koululaista. Vuonna 2024 hankkeeseen osallistui kouluja Färsaarilta ja Liettuasta. 

Tavoitteena on, että pilottihankkeesta saadut opetukset voivat muodostaa perustan suuremmalle monikansalliselle hankkeelle. Sen tarkoituksena on opettaa lapsille ja nuorille ruokaa, maataloutta, luonnon monimuotoisuutta, ilmastonmuutosta, omavaraisuutta ja terveellisen ruokavalion merkitystä. . 

Hanketta rahoittaa Pohjoismaiden ministerineuvosto.